Много раз сталкивался в разных магазинах и супермаркетах с такой проблемой – продавцы перепаковывают разную еду в новую упаковку, чтобы выдать её за наисвежайшую, ну скажем получили печенье свежее, ещё теплое, из печи, упаковали его, приклеили ценник – 500 г, 30 рублей, 05.01.2009, а за неделю оно не продалось, ну и уже не продастся, с такой то датой, все же хотят свеженького, народ умный пошел, даты сверяет – продавцы берут этот товар, снимают с него целлофан, и упаковывают заново и вешают новую этикетку скажем 12.01.2009.
В итоге человек читает ценник – тут всё красиво, свежачёк, покупает, радостный летит домой, заваривает чай, открывает печеньки, а там хрясь и зуб можно сломать, нифига они не свежие уже.
Ну и магазину как бы ничего уже не докажешь. Да и не захочется никому с магазинами из-за чёрствых печенек связываться. Проще больше их не покупать в таком магазине.
Из этого родилась идея – а почему бы не “печатать” дату изготовления прямо на еде непосредственно? Вот прям на каждой печеньке, бублике, булочке и особенно торте, пироженках, свежезапечённой рыбе, мясе, котлете, кур-гриль, а не на коробке или какой-либо другой упаковке. Ну в общем на всех товарах которые потом упаковываются в пакет на который обычно лепиться ценник с датой изготовления. Тут уж не обдуришь, если на торте написано где-нить сбоку 15.12.2009, его уже в новому году никто не купит и не испортит себе праздник.
Я конечно понимаю что магазину это может быть как бы не выгодно, ну всегда лучше больше продать, и меньше списать, но с другой стороны, если покупатель будет уверен в свежести и качестве – он с большим удовольствием и уверенностью будет покупать такие товары, и я думаю даже с большей ценой, чтобы кушать свеженькое.
Это предложение больше не к магазинам, а к производителям разных вкусностей, чтобы их репутацию не портили торговцы, перепаковывающие старую продукцию в свежую. В выигрыше потребители. Бренд производителя. Вот только магазину скорее всего меньше прибыли достанется, или товароведам меньше бонусов, если они ошибутся в количестве заказанного товара и он весь зачерствеет на полках.
Конечно не всем производителям эта идея подойдёт, вто Мирель например наклейки с дотой изготовления вешает прям перед отправкой торта в магзаины, сразу после “дефростации”, в общем трот может и месяц в заморозке пролежать, потом его оттаивают, вешают завтрашнюю дату и везут в магазин, утром на витрине получается свежий сочный торт. Ну такая вот технология у них. Массовое производство, глубокая заморозка и возможность развести продукцию по всей стране, большими партиями, а потом уже на месте распределять тортики по ларечкам и магазинчикам. При этом качество вполне достойное получается. Но и тут продавцы выбают злоупотребляют – наклейка с датой на торте примитивная и легко переклеивается.